A frissen pörkölt kávé egyedülálló csomagolási kihívást jelent. A bab a pörkölés után napokig vagy akár hetekig szén-dioxidot (CO2) bocsát ki. Ezt a gázt hagyni kell távozni, de az oxigént távol kell tartani. A megoldás egy egyirányú gáztalanító szelep, amely egy alumíniumfóliából álló-tasakba van beépítve. Együtt tökéletes rendszert alkotnak a kávé tartósítására.
Hogyan működik a rendszer:A gáztalanító szeleppel ellátott PET/AL/PE tasakunk egyszerű, de elegáns elven működik. Az alumínium fóliaréteg abszolút gátat biztosít, teljesen távol tartja az oxigént, a nedvességet és a fényt. A tasakba zárt egyirányú szelep biztosítja a CO2 kilépési útvonalát. Amikor a belső nyomás megnő, egy szilikon membrán felemelkedik, lehetővé téve a gáz távozását. Amikor a nyomás kiegyenlítődik, a membrán azonnal lezár.
Miért fontos ez a kávénál:Ha a kávét szelep nélkül csomagolják, a tasak felfúvódik és szétrepedhet. Ha alumínium gát nélkül csomagolják, az oxigén bejut, és gyorsan lebontja a finom aromás olajokat, amelyek meghatározzák a kávé ízprofilját. Mindkét funkcióval a kávé közvetlenül a pörkölés után csomagolható – így a csúcs frissessége – és több mint egy évig megmarad ebben az állapotban.
A kávén túl:Ugyanez a technológia jótékony hatással van más,{0}}gázt kibocsátó termékekre is, beleértve a frissen pörkölt dióféléket, bizonyos sajtokat és erjesztett élelmiszereket. Minden olyan terméknél, ahol a frissesség az elsődleges értékesítési pont, elengedhetetlen az alumíniumfólia és a gáztalanító szelep párosítása.